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我院后勤处开展学校餐厅食品卫生安全专项检查

日期:2013-05-04  浏览量:8271  作者:    来源:未知  审核人:     

为全面加强学校食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全,412,我院后勤处干部职工,对太平校区学生餐厅食品安全进行了专项检查,确保了学生用餐安全。学院召开餐厅食品安全管理人员会议,深入学习有关学校食堂食品安全的法律、法规、规章、规范性文件等,进一步明确餐厅食品安全责任制,推动学校餐厅食品安全管理制度的进一步落实。同时,后勤处督促食堂首先进行食品安全自查。按照《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》及《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》的要求,督促学院内餐厅及时发现和消除食品安全隐患。

  

 

 

 

据后勤部门介绍,本次检查重点是食堂食品安全管理制度、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、清洗消毒、用水卫生、用电安全等情况。后勤处向各餐厅下发了《关于学院餐厅相关要求的告知书》,对存在食品安全隐患的,要求责令限期整改;整改不到位的,要依法严肃处理。

  编辑:xcb
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